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9月25日，“彭澤鯽—羅氏沼蝦套養(yǎng)技術(shù)模式”的測(cè)產(chǎn)觀摩會(huì)在九江市彭澤縣前誠(chéng)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)召開(kāi)。

經(jīng)江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所、江西省水生生物保護(hù)救助中心等專家組現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)：該模式下彭澤鯽畝產(chǎn)達(dá)860.88千克，羅氏沼蝦畝產(chǎn)31.25千克，畝均效益破2萬(wàn)元。這一成果標(biāo)志著江西省在彭澤鯽生態(tài)套養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)“首創(chuàng)”，為地方特色水產(chǎn)養(yǎng)殖提質(zhì)增效提供了新模式。

作為江西九江彭澤縣的“水產(chǎn)名片”，彭澤鯽早在 2010年就獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)主推良種，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收的核心產(chǎn)業(yè)之一。然而近年來(lái)，飼料與人工成本“雙重上漲”疊加傳統(tǒng)單養(yǎng)模式的局限，彭澤鯽養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)壓縮，產(chǎn)業(yè)升級(jí)迫在眉睫。

為破解這一困境，依托江西省大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與江西省名特優(yōu)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持，南昌大學(xué)聯(lián)合九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院組建專項(xiàng)科研團(tuán)隊(duì)，于今年在前誠(chéng)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展“彭澤鯽—羅氏沼蝦套養(yǎng)技術(shù)模式”示范養(yǎng)殖。不同于傳統(tǒng)養(yǎng)殖“單打獨(dú)斗”的思路，該技術(shù)模式的核心先進(jìn)性在于構(gòu)建了“生態(tài)互補(bǔ)、資源循環(huán)”的養(yǎng)殖系統(tǒng)：彭澤鯽攝食人工投喂餌料及水體中部分有機(jī)碎屑，羅氏沼蝦則以殘餌、有機(jī)碎屑為食，既最大化利用了水體空間與餌料資源，又減少了養(yǎng)殖廢棄物殘留，實(shí)現(xiàn)“一水養(yǎng)兩物、效益雙倍增”的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏。

“從蝦苗篩選、鯽魚放養(yǎng)的初始環(huán)節(jié)，團(tuán)隊(duì)就全程跟蹤水質(zhì)參數(shù)、魚蝦生長(zhǎng)指標(biāo)，連養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的細(xì)微技術(shù)問(wèn)題都能及時(shí)給出針對(duì)性方案?！苯魇∷a(chǎn)研究所傅義龍研究員在測(cè)產(chǎn)會(huì)上說(shuō)，這種“精準(zhǔn)化、全周期”的技術(shù)指導(dǎo)模式，是套養(yǎng)模式成功落地的關(guān)鍵。他評(píng)價(jià)，該模式不僅填補(bǔ)了江西省彭澤鯽與羅氏沼蝦套養(yǎng)的技術(shù)空白，更憑借“生態(tài)高效、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)”的特點(diǎn)，成為江西省彭澤鯽主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“優(yōu)選方案”。

“科研扎根基層，才能真正破解產(chǎn)業(yè)難題?！苯魇∷锉Ｗo(hù)救助中心胡火根研究員表示，此次測(cè)產(chǎn)成果是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)與養(yǎng)殖企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新的結(jié)晶。

未來(lái)若在江西省彭澤鯽主產(chǎn)區(qū)推廣該模式，將進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向“適銷對(duì)路、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、豐產(chǎn)豐收”轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村振興背景下的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

據(jù)項(xiàng)目牽頭方南昌大學(xué)盛軍慶副教授介紹，下一步將基于此次示范經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步優(yōu)化套養(yǎng)密度、餌料配比等關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，形成更完善的技術(shù)規(guī)程，助力更多養(yǎng)殖農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收致富。

（受訪者供圖）